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狗肉怎么腌制最好吃 腊狗肉怎么做好吃
2023-06-20 01:30:30【热门】
简介 1、原料主要有:腊狗肉500克、芹菜250克、红椒30克。调味品:植物油50克、精盐3克、味精4克、料酒5克、干红椒5克、生姜10克、花椒油5克、香油5克。2
1、原料主要有:腊狗肉500克、芹菜250克、红椒30克。调味品:植物油50克、精盐3克、味精4克、料酒5克、干红椒5克、生姜10克、花椒油5克、香油5克。
2、具体的做法步骤如下所示:将腊狗肉洗净,上笼蒸至八成烂,出笼晾凉,用手将肉撕成细丝。
3、红椒去蒂,切成4厘米长的丝状,并将芹菜切段;干红椒、生姜等食材均切丝。
4、锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时下入姜丝、狗肉丝炒香,烹入料酒略炒,再放入芹菜、红椒丝、干椒丝煸炒至香,加入精盐、味精翻炒均匀,再淋上花椒油、香油,出锅装盘即可做出香嫩可口的腊狗肉了。
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