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中秋福州吃什么 中秋福州吃的食物

2023-06-18 20:50:41【热门】

简介 1、礼饼。老福州人都知道，礼饼是福州最有特色的传统食品。因为礼饼是圆形的，所以成为了福州最传统的月饼，中秋节吃礼饼有团团圆圆之意。 礼

1、礼饼。老福州人都知道，礼饼是福州最有特色的传统食品。因为礼饼是圆形的，所以成为了福州最传统的月饼，中秋节吃礼饼有团团圆圆之意。 礼饼是闽东南一种具有浓厚乡土气息的传统糕点，也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形，比月饼大，皮薄如纸，馅饱味香。吃起来香肥细润，润而不肥，饼面上那一层严严实实的白芝麻，经烘烤香喷喷的总是那么的令人难以抗拒。

2、鲤鱼饼。“鲤鱼饼”是福州中秋节的另外一种特有的习俗。通常是由外公、外婆在中秋节期间送给外孙、外孙女的饼，其形状就像两条鲤鱼并在一起。做法有两种，一种是做包点，在上面绘上两条鲤鱼，一种是做成两条鲤鱼的形状，里面的馅和月饼一样。“鲤鱼饼”有两种寓意，一种是鲤鱼放生，含义是“放子化三千”，祈求多子多孙，另一种则象征鲤鱼跳龙门。

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