您现在的位置是:首页>热门 > 正文
拌鸡蛋怎么做好吃又嫩 拌鸡蛋的做法
2023-05-14 04:40:37【热门】
简介 1、原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。2、香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水汆烫熟
1、原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。
2、香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水汆烫熟,晾凉备用。
3、淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。
4、鸡蛋打入碗内,放少许盐给鸡蛋码个底味。
5、将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内,用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。
6、打散后的蛋液用滤网过滤一下,这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。
7、锅烧热,锅内抹上一层油。
8、用勺子取适量蛋液倒入锅内。
9、转动锅子,使蛋液均匀铺在锅底,加热至表面凝固,翻面。
10、继续加热至令一面凝固,取出,煎制下一个蛋皮。煎完后,晾凉备用。
11、将晾凉的蛋皮,切丝。蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。
12、放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味,拌匀即可食用。
相关文章
热门排行
热点内容
硫酸铜除青苔用法 硫酸铜杀青苔的用法
冷冻鱼能不能带上长途汽车 冷冻鱼可不可以带上长途汽车
为什么有些人特别招蚊子 特别招蚊子是什么原因
微波炉蒸南瓜贝贝好吃吗 微波炉蒸南瓜贝贝好不好吃吗
书的部首是什么 书的偏旁是什么
辣椒酱能放冰箱里吗 辣椒酱能不能放冰箱里
藕怎么做最好吃 藕的美味烹饪方法
蒸大米多久能熟 蒸大米的时间
火焰低的人佩戴什么好 五行缺火的人应该佩戴什么
送男性生日礼物什么合适 送男性生日礼物推荐
玉米粒怎么做既简单又好吃 玉米粒做法
鱼缸长青苔怎么办 鱼缸有青苔怎么处理
信阳毛尖的生活妙用 信阳毛尖的生活妙用有哪些
怎样做鸡汤好吃又营养 怎样做鸡汤好吃
玻璃杯能煮沸消毒吗 玻璃杯能不能煮沸消毒