您现在的位置是:首页>热门 > 正文
扁刀豆需要煮熟吗 扁刀豆要不要煮熟
2023-06-17 14:55:44【热门】
简介 1、扁刀豆需要煮熟。2、扁刀豆中含有一种内源性有毒成分――皂苷,又称皂素。皂素对消化道粘膜有强烈的刺激性,会引起局部充血、肿胀及出血性
1、扁刀豆需要煮熟。
2、扁刀豆中含有一种内源性有毒成分――皂苷,又称皂素。皂素对消化道粘膜有强烈的刺激性,会引起局部充血、肿胀及出血性炎症,以至出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等胃肠道症状。进食贮存时间过久或不够熟透的刀豆、扁豆就会引起胃肠道症状。预防措施主要是在烧煮刀豆、扁豆前,最好先加水浸泡,或将刀豆扁豆放入开水中浸泡,捞出后,再炒熟食用。炒煮时,要做到熟煮透,使刀豆、扁豆加热至原有的生绿色消失,食用时无生味和僵硬感,这时,毒素已被彻底破坏。
相关文章
热门排行
热点内容
硫酸铜除青苔用法 硫酸铜杀青苔的用法
冷冻鱼能不能带上长途汽车 冷冻鱼可不可以带上长途汽车
为什么有些人特别招蚊子 特别招蚊子是什么原因
微波炉蒸南瓜贝贝好吃吗 微波炉蒸南瓜贝贝好不好吃吗
书的部首是什么 书的偏旁是什么
辣椒酱能放冰箱里吗 辣椒酱能不能放冰箱里
藕怎么做最好吃 藕的美味烹饪方法
蒸大米多久能熟 蒸大米的时间
火焰低的人佩戴什么好 五行缺火的人应该佩戴什么
送男性生日礼物什么合适 送男性生日礼物推荐
玉米粒怎么做既简单又好吃 玉米粒做法
鱼缸长青苔怎么办 鱼缸有青苔怎么处理
信阳毛尖的生活妙用 信阳毛尖的生活妙用有哪些
怎样做鸡汤好吃又营养 怎样做鸡汤好吃
玻璃杯能煮沸消毒吗 玻璃杯能不能煮沸消毒