烤饵块的做法 培根卷烤饵块

1、主料：培根适量，饵块适量，ＣＯＯＫ１００腌料适量。

2、１培根七片从中间对切成两半，取２０克法式黑椒腌料加４０克水调成汁，将培根一片片的两面蘸上调料汁在盒中码好，盖上盖腌制１０——１５分钟，将饵块切成均匀的１４块长方形小条（腌料的建议用量是１ＫＧ肉加７０ｇ腌料兑７０ｇ水，但因为培根本身已经很咸，所以不能用１：１的比例兑汁，那样会非常咸，坨坨妈建议用１：２或者１：３）。

3、取一片腌好的培根，放一条饵块在上面，从边上卷起，接口处插上牙签，卷好的培根卷整齐的摆放在烤盘肉。

4、烤箱预热２００度，放入烤箱中层，上下火，烤制１２——１５分钟。

5、因为每个人烤箱功率不太一样，温度和时间仅供参考，拿不准的朋友可以开１８０度，守在烤箱边观察，看到培根变得有些带焦，边边卷起的时候差不多就好了，坨坨妈喜欢焦脆的口感，所以喜欢把肉烤到濒临焦糊的状态，喜欢软一点的口感的朋友，烤制的时间可以稍减，这一点就根据各人喜好自己掌握了。

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